Tahıllı yeşil salata malzemeleri

100 gr kabuklu pirinç
100 gr maş fasulyesi
1 yemek kaşığı ayçekirdeği içi
1 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
3 yemek kaşığı badem
2 kabak
3 taze soğan
1 yemek kaşığı bal
60 ml zeytinyağı
3 yemek kaşığı limon suyu
1 avokado
Taze nane yaprakları
Tuz
Karabiber

Tahıllı yeşil salata hazırlanışı

Maş fasulyesi ve kabuklu pirinci haşlayıp suyunu süzün ve bir kapta harmanlayın. Ayçekirdeği ve kabak çekirdeği ile bademleri tavada birkaç dakika kavurup pirince ekleyin. Kabakları ince doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin. Soğanları temizleyerek ince doğrayın ve hepsini harmanlayın. Zeytinyağı, limon suyu, bal, tuz ve karabiberi karıştırın. Avokadonun kabuğunu soyup ince doğrayın ve salatanın üzerine dizin. Limonlu sosu üzerine gezdirip nane yapraklarını ekleyin. Servis yapın.Tahıllı yeşil salata artık hazır, afiyet olsun.

lezzet