Malzemeler

- 15 adet yumurta

- 300 gr şeker

- 150 gr irmik

- 15 gr karbonat

- 400 gr un

Şerbeti için;

- 3 su bardağı şeker

- 3 su bardağı su

Yapılışı

- Tatlının şerbetini hazırlamak için; 3 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şekeri bir tencereye aktarın. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar kaynattıktan sonra ılınması için ocaktan alın.

- Yumurta ve şekeri bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

- İrmiği, karbonatı ve unu da ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar, yumurtaları söndürmeden çırpın.

- Yağlanmış fırına dayanıklı kalıbın içerisine hazırladığınız revani karışımını dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.

- Fırından çıkardığınız revaninin ilk sıcaklığı geçtikten sonra oda sıcaklığında soğumuş şerbeti üzerine dökün ve şerbeti çekene kadar bekleyin.

- Dilimlediğiniz ılık tatlıya rendelenmiş Hindistan cevizi serpiştirip servis edin.

Afiyet olsun...

nefisyemek.com

Kadinvekadin.net özel içeriğidir.