Malzemeler

- 1 adet yumurta

- 1 adet yumurta beyazı

- 1,5 su bardağı şeker

- 125 gr eritilmiş tereyağı

- ½ su bardağı yoğurt

- ½ su bardağı portakal suyu

- 1 adet portakal kabuğu rendesi

- 1 paket kabartma tozu

- 5 su bardağı un

Üzeri için

- 1 adet yumurta sarısı

- Şeker

portakallı anne kurabiyesi

Yapılışı

- Eritip oda sıcaklığına getirdiğiniz tereyağını derin bir karıştırma kabına alın. Şeker, yoğurt, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ilave edip çırpın.

- Ardından yumurta beyazı ve yumurtayı ekleyip tekrar çırpın. Kabartma tozunu sıvı karışıma ilave edin ve unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.

- Pürüzsüz bir kıvama gelen hamurunuzdan istediğiniz boyutlarda olacak şekilde parçalar koparın ve yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

- Üzerine yumurta sarısı sürüp şeker serpin ve önceden ısıttığınız 175°C fırında yaklaşık 15 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

- Pişirdiğiniz mis kokulu kurabiyeleri oda sıcaklığına gelince servis edin.

Afiyet olsun...

nefisyemek.com

Kadinvekadin.net özel içeriğidir.