Patatesli yumurtalı kahvaltılara kim hayır diyebilir ki! Evi saran enfes kokusuyla iştahları kabartan bu omlet, taze çıtır ekmeklerin hakkını vermeyi iyi biliyor.

Malzemeler

- 2 adet patates

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

- 4 adet yumurta

- 1 tatlı kaşığı tuz

- ½ tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

- Patatesleri soyup yıkayın ve minik küpler halinde doğrayın.

- Zeytinyağını tavaya alıp hafif ısıttıktan sonra patatesleri ilave edin ve kavurmaya başlayın.

- Patatesler pişip dış kısmı çıtırlaşıncaya kadar kavurmaya devam edin.

- Karıştırma kabına yumurtaları kırıp tuz ve karabiber ekleyin.

- Çırpma teli yardımıyla karıştırıp pişen patateslerin üzerine gezdirerek dökün ve üzerine kapak kapatıp 4-5 dakika kadar pişirin.

- Pişen patatesli yumurtayı tabağa alıp dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun...

nefisyemek.com

Kadinvekadin.net özel içeriğidir.