Paskalya çöreğini sadece pastanelerden alarak yemek zorunda değilsiniz, kendi mutfağınızda mis gibi kokular eşliğinde pişirebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz...

Malzemeler

- 3 adet yumurta

- 250 gram tereyağı

- 500 ml süt

- 1 su bardağı şeker

- 1 yemek kaşığı tuz

- 20 gr kuru maya

- 1 tatlı kaşığı mahlep

paskalya çöreği

Yapılışı

- Sırasıyla eritilmiş tereyağı, ılık süt, şeker, tuz, maya, mahlep ve yumurtalar derin bir kapta birleştirilir.

- Daha sonra un ile birlikte yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğurulur. Kaba streç film çekilir ve en az 30 dakika mayalandırılır. Biz hamuru yaklaşık 1 saat mayaladık.

- Mayalanan hamur eşit miktardaki 3 parçayla saç örgüsü yapılarak fırın tepsisine alınır. Yumurta sarısı sürdükten sonra üzerine susam serpilir ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar 20-30 dakika pişirilir.

Afiyet olsun…

Nefisyemek.com