Bazen kendi başına öğün olabilen omlet çeşitlerine yenisini eklemek istiyoruz, huzurlarınızda. Mevsimine göre yeşillikleri değiştirebilir, gönlünüze göre hazırlayacağınız bir omletle sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz.

Malzemeler

- 4 adet yumurta

- 1 yemek kaşığı tereyağı

- 3 adet taze soğan

- ¼ bağ dereotu

- ¼ bağ maydanoz

- 1 tatlı kaşığı tuz

- ½ tatlı kaşığı karabiber

- 1 tatlı kaşığı pul biber

- 100 gr beyaz peynir

Yapılışı

- Orta boy bir karıştırma kabına yumurtaları kırın. Üzerine tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin.

- Doğradığınız taze soğan, maydanoz ve dereotunu da kaba aktardıktan sonra çırpma teli ile karıştırın.

- Tereyağını tavada erittikten sonra hazırladığınız yumurtalı karışımı tavaya yayın ve kapağını kapatıp kısık ateşte 4-5 dakika pişirin.

- Ardından üzerine beyaz peyniri ufalayarak yayın ve tekrar kapağını kapatıp 4-5 dakika daha pişirin.

- Pişen omletinizi ikiye katlayarak ya da pizza gibi dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun...

nefisyemek.com

Kadinvekadin.net özel içeriğidir.