Malzemeler

- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı haşhaş
- 1/4 paket tereyağı
- Yarım çorba kaşığı çörek otu
- 2 yumurta (1 tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın)
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 tutam Estuz (Sofrada Öğütme Deniz Tuzu)

Hazırlanışı

Oda sıcaklığında tereyağı, haşhaş, çörek otu, yumurta, tuz ve sıvı yağı birlikte yoğurun. İçine un, mısır unu ve kabartma tozu ekleyin. Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak. Hamurdan parçalar koparın, şekil verin. Tepsiye dizdiğiniz kurabiyelerin üzerine bir yumurtanı sarısını çırpıp sürün. 175 derece fırında pişirin.

Afiyet olsun…