Fora Zeytin lezzetleri ile hazırlayacağınız "Kabaklı ve Dilim Zeytinli Kiş”, ister kahvaltılarınızın ister ara öğünlerinizin isterseniz de çay sohbetlerinizin vazgeçilmezi olacak.

Kabaklı ve dilim zeytinli kiş

Porsiyon: 8 kişilik

Hamuru için

- 250 gr un

- 60 ml soğuk su

- 125 gr tereyağı (soğuk), küp kesilmiş

- 1 çay kaşığı tuz

Dolgusu ve üzeri için

- 160 gr FORA yeşil ve siyah dilim zeytin

- 1 adet orta boy soğan, soyulmuş, küp doğranmış

- 3 adet orta boy kabak, soyulmuş, küp doğranmış

- 2 çorba kaşığı zeytinyağı

- 2-3 dal dereotu, ince kıyılmış

- 3 adet yumurta

- 60 ml süt

- 150 ml krema

- 100 gr keçi peyniri

- 1 çay kaşığı muskat rendesi

- Tuz, karabiber

Yapılışı

Hamur için gerekli malzemeleri karıştırarak, yoğurun. Diğer taraftan sırasıyla soğan ve kabakları kavurun. Kalan malzemeleri ayrı bir kap içerisinde karıştırıp, kavurduğunuz malzemeler ile birleştirin. Önceden yoğurup, dinlendirdiğiniz hamuru, 220°C fırında 12-13 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra dolgu malzemesini ekleyip, üzeri kızarana kadar 165°C fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.

Afiyet olsun.