Hindistan cevizinin enfes aromasıyla birlikte ağızda dağılan kurabiyelere ne dersiniz? Az malzemeyle yapımı bir o kadar olan bu lezzet bombalarını yarım saat içerisinde, çayınız demlenirken bile hazır edebilirsiniz. Her zaman ki püf noktamız olan sevginizi eklediniz mi bu iş tamamdır ;)

Malzemeler

- 250 gr margarin

- 1 adet yumurta

- 6 yemek kaşığı Hindistan cevizi

- 5 yemek kaşığı şeker

- ¼ tatlı kaşığı tuz

- 1 paket kabartma tozu

- 320 gr un

Üzeri için

- 1 adet yumurta beyazı

- 4 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Yapılışı

- Derin bir karıştırma kabına şeker, hindistan cevizi, tuz, kabartma tozu, yumurta ve oda sıcaklığındaki margarini alın.

- Bütün malzemeler birbirine homojen olarak karışıncaya kadar yoğurun. Ardından unu azar azar ilave ederek yedirin.

- Hamur elinizi yapışmayacak kıvama geldiğinde tamam demektir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

- Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yumurta beyazı ve ardından hindistan cevizine bulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralarında boşluk kalacak şekilde dizin.

- Önceden ısıttığınız 170°C fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

- Oda sıcaklığına gelen kurabiyelerinizi süt ile birlikte sevdiklerinizle paylaşın.

Afiyet olsun...

nefisyemek.com

Kadinvekadin.net özel içeriğidir.