Biberiye, zeytinyağı ve sarımsak birleşimiyle İtalyan tatlarına göz kırpalım dedik. Ortaya tahminlerinde ötesinde bir lezzet çıktı. Cuma akşamı keyfinize keyif katacak bu tarif, oldukça pratik hazırlanışıyla da gönlünüzü fethedecek.

Malzemeler

- 4 adet patates

- 3 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 tatlı kaşığı tuz

- 1/2 tatlı kaşığı karabiber

- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

- 1 tatlı kaşığı pul biber

- 2 dal biberiye

- 4 diş sarımsak

Yapılışı

- Patatesleri bol su ile yıkayın ve dışındaki çamurlardan arındırmak için gerekirse fırçalayın. Ardından elma dilimi şeklinde 8 eşit parçaya bölün.

- Dilimlediğiniz patatesleri fırın kabına alın. Üzerine tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, biberiye yaprakları ve sarımsakları ilave ekleyin.

- Son olarak zeytinyağını da üzerine gezdirdikten sonra elinizle iyice harmanlayın ve tek sıra olacak şekilde dizin.

- Önceden ısıttığınız 190°C fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişirin ve soğutmadan çıtır patateslerinizi çeşitli soslarla birlikte servis edin.

Afiyet olsun...

nefisyemek.com

Kadinvekadin.net özel içeriğidir.