1- Domateslerin tepelerini yuvarlak şekilde çıkarıyoruz

2- Uç kısmına + şeklinde hafifçe çizik atıyoruz.

3- Kaynatan suda 10 saniye bekletip, çıkarıp hemen buzlu suya atıyoruz

4- Kabukları zar gibi ayrılıyor