Malzemeler

- 250 gr eritilmiş tereyağı

- 1 paket baklavalık yufka

- 1,5 su bardağı ceviz

Şerbeti için;

- 2 su bardağı şeker

- 2 su bardağı su

Yapılışı

- Şerbeti için, derin bir sos tenceresine su ve şekeri koyup, şeker eriyene kadar karıştırın.

- Şeker eridikten sonra şerbeti kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca 10 dakika kadar bu şekilde kaynatın.

- Ocağın altını kısın. 10 dakika kadar kısık ateşte kıvama gelmesi için bırakın ve daha sonra ocaktan alın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

- Baklavayı yapacağınız tepsiyi yağlayın.

- Tabanına baklavalık yufkadan tek kat dizin.

- Toz cevizden her yerine gelecek şekilde serpiştirip, bir kat olacak şekilde baklavalık yufkayı üzerine serin.

- Üzerini fırça yardımıyla eritilmiş tereyağı yağlayın ve tekrar yufka serip, bir kat daha ceviz serpiştirin.

- Tüm katları bir sıra yağlı baklava, bir sıra ceviz serpiştirilmiş baklava olacak şekilde sırayla dizin.

- En üstte koyacağınız son 3 baklavalık yufkaya sadece eritilmiş tereyağı sürün ve üst üste koyun. Baklava dilimi olacak şekilde bıçak yardımıyla dilimleyin.

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

- Fırından çıkardıktan sonra baklavanın ilk sıcaklığının biraz geçmesini bekleyin ve soğuk şerbeti her yerine gelecek şekilde dökün.

- Baklava şerbetini iyice çektikten sonra sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Afiyet olsun...

nefisyemek.com

Kadinvekadin.net özel içeriğidir.